Moltes activitats i rècord de visitants a la Farga d’Hospitalet.

Uns 30 mil visitants van passar per la Fira des del 7 al 10 de maig. Amb més de 200 expositors i més de 250 activitats programades, van omplir la 32 edició de la Fira, així com les sales on s’oferien les trobades, tallers, seminaris  i conferències, que es van presentar.

La massiva assistència de periodistes i influencers a la roda de premsa de BioCultura, que es va celebrar a Terra Veritas la setmana anterior a la fira, ja presagiava un notable èxit per a BioCultura BCN 2026. I així va ser. Així ha estat. Uns 30 mil visitants han omplert La Farga a la cerca d’alternatives a un món cada cop més insà, violent i distòpic. Els més de 200 expositors i les més de 250 activitats programades han satisfet un públic cada cop més exigent. consultar el RESUM FINAL publicat per VIDA SANA., amb intervencions d’organitzadors i responsables [+Info]

Segons l’informe final presentat per Vida Sana “Hem comprovat que estem arribant a altres sectors de la població als quals abans no arribàvem (…), la immensa majoria d’assistents fins ara, ja eren  ja consumidors d’aliments biològics i de productes ecoresponsables. Però en aquesta edició , a més del públic habitual, ens arriben moltes persones que només havien tingut un contacte amb l’agroecologia tangencialment, i fa poc temps. I venen, proven i es queden. I això és el que necessita el sector ecològic”. Montse Escutia, directora de la fira,  assenyala que “després d’aquesta segona edició de BioCultura BCN a La Farga, s’han superat amb escreix les expectatives que ens havíem fixat, l’experiència ha mostrat que l’aposta del nou emplaçament per al saló ha estat validada per un públic molt càlid i molt fervent i molt àvid d’alternatives fidedignes a allò que ens ofereix el món del “mainstream”. Hi ha un públic molt conscient, ja consolidat, i molta nova gent que volen sortir del bucle de la Matrix. I han trobat a BioCultura i La Farga una finestra oberta a un nou món possible, més just, més net, més harmònic, més serè i més lliure. I no parlem només dels aliments. També d’ecocosmètics, d’un tèxtil responsable, de detergents saludables, de formes de vida diferents de les habituals, etc.”.

Es vol promoure l’agricultura sostenible i els productes
ecològics de proximitat  

Montse Escutia, que després de la jubilació d’Àngels Parra, s’ha estrenat com a directora de BioCultura, i presidenta de l’Associació Vida Sana –entitat fundadora i organitzadora de la Fira, ens explicava abans de la Fira,  que : “BioCultura vol visibilitzar i mostrar l’enorme valor que tenen els petits productors i productores locals, que cultiven els seus productes en terres properes als punts de venda, i amb tècniques ecològiques i amb qualitat biològica certificada”. La proposta “Bio”, cada vegada és més considerada tant per afavorir la salut i el benestar com per desenvolupar una forma de vida sostenible i natural. “Nosaltres demanem als participants, una certificació oficial de producte ecologics”, ens va recordar Escutia.

Cal tenir en compte que, tal com va publicar  a “Mensajero Digital”, mitjà de Vida Sana: “Des de fa temps es lluita contra el greenwashing (també anomenat ecoblanqueig o rentat d’imatge verd). L’ecoblanqueig és una pràctica comercial d’empreses i comercialitzadors que donen als seus productes, una imatge falsa de sostenibilitat o de respecte pel medi ambient. Mitjançant estratègies de màrqueting i comunicació enganyoses, com ara utilitzar colors verds, imatges de natura, o termes vags com “eco”, “natural” o ‘sostenible’ sense certificacions que ho avalin, tot se val per atreure als consumidors”.

A Catalunya, el 23% de la superfície agrària útil ja és ecològica. Està per sota d’Andalusia i Múrcia, que ja superen el 30%, però és la tercera en el rànquing estatal. Són gairebé 254.000 hectàrees. Catalunya lidera el consum a Espanya, amb 697 milions d’euros. En general, els que més consumeixen aliments ecològics són persones grans, amb fills o sense, de bon nivell cultural, de renda mitjana-alta i que es preocupen per la seva salut. Efectivament, la salut (tant a l’àrea catalana com a la resta de l’Estat) continua sent el motiu principal de compra [Consultar Dades a l’Avui-El Punt] )

I com a cada edició, la presència i participació de les dones ha augmentat, amb un   protagonisme que ja és un referent.. Destaquem algunes de les participants

Dones ponents expertes  i noves expositores

Entre les dones participants com ponents, cal destacar a Lucía Redondo Cuevas, doctora en ciències i  dietista-nutricionista, que es va centrar  en l’abordatge pràctic i clínic de les intoleràncies alimentàries. Aquestes intoleràncies són presents en el nostre dia a dia, a la lactosa, al gluten o a la fructosa, etc, que poden solucionar (…) Ella va fer la primera  conferència  a  la Jornada Alimentació i Salut, a una gran sala plena, on no cabia una agulla.

*Cal tenir en compte, que durant el dies de la Fira, i com a cada edició també van tenir  lloc les Jornades Professionals de Cosmètica econatural. En aquesta  ocasió les ponents van explicar per què les propostes del sector van cap a l’èxit. Les jornades, entre d’altres ponents, van comptar amb Montse Escutia, Ethel  Elgarrat i Núria Téllez [+info]

*Alba Marín, de Cosmètics Giura, nova participant amb estand propi,  va insistir en la necessitat de primar el comerç local ecològic per beneficiar la salut de les persones i el territori en tots els sentits: ambientals, econòmics, de salut, de qualitat, etc. La seva empresa, ecològica  va néixer el 1992. Conreen productes propis de la costa mediterrània, amb la seva certificació CCPAE de cultiu ecològic. (…) “Cada vegada més persones saben que el que es col·loquen a la pell passa directament al seu reg sanguini -explica Marín- pel que utilitzar cosmètica ecològica és fonamental per a la salut. Per aquest motiu s’hauria de recolzar i potenciar més el sector. També per la gran competència deslleial que hi ha avui dia, amb nombrosos falsos bios i publicitat enganyosa que desinforma”[+info].

*Mayte Corbinos Pubill: Co-Fundadora & CEO d’AMAR81. Empresa que va crear i ofereix el seus productes propis de laboratori, realitzats amb productes del mar. Després de més de 15 anys vivint en tres continents, treballant en multinacionals com Nike i HP en projectes d’innovació, va tornar a BCN  i segon explica:  “em vaig trobar amb una situació de salut que em va portar a buscar respostes més enllà d’allò convencional. Va ser llavors quan vaig descobrir que la mar podia oferir molt més que inspiració: una font extraordinària de minerals essencials capaços d’aportar equilibri de manera natural”. A La Fira, abans de recomanar productes  feien una inspecció corporal (+info)

Si volem, podem canviar les coses

*Meritxell Roman, d’Hortec , cooperativa agrària certificada ecològica des de 1992, ofereixen varietat de productes i, a més, a causa de les diferents localitzacions de què disposen, els poden oferir durant més temps, ja que es recullen en moments diferents.   “Venem a la població local i en circuits curts seleccionats per tot Catalunya, directament a les botigues i a la població, però també a MercaBarna”, detalla Román. La cooperativa no només defensa el comerç de proximitat pel que fa a les distàncies, sinó també  el valor afegit del que produeixen.

*Sophie Pagnon, reponsable de la cadena distribuïdora Veritas, que tambè va participar a la Fira, va comentar a la roda de premsa que “el producte ecològic és el millor per a la salut de les persones i del planeta”.  En aquests moments -i va donar dades- “la producció ecològica arriba al 13% del total de la producció espanyola, però quant al consum, només el 3% del que produïm es consumeix a l’Estat espanyol. La resta s’exporta”. Per tant, segons ella, queda encara molt de camí per recórrer a nivell local i de proximitat, tant en la producció com en el consum”.

*Josefina Llargués Truyols, Psicopedagoga, postgraduada en Psicopatologia  Clínica, màster en Nutrició i Salut i naturòpata, imparteix xerrades amb enfocament holístic de la salut i és autora de més d’una dotzena de llibres, quatre premiats. Llargués va presentar el llibre que ha escrit junt al doctor Fracisco Marin: “L’art d’envellir amb sentit: suma vida als teus anys”.

*El secret de la longevitat: El poder de regenerar les teves cèl·lules i mitocòndries, va tenir presentació i  Taula Rodona que va comptar amb  prestigioses  ponents: Beatriz Mencia, Silvia Riego i Laura Benavides. El nostre cos està format per trilions de cèl·lules i en elles centenars de mitocòndries que treballen per mantenir-te sana. A partir dels 20 anys les mitocòndries comencen a perdre eficàcia, amb 45 anys estàs al 40% de rendiment, això disminueix l’energia cel·lular i els senyals cel·lulars s’alenteixen o desapareixen. L’estil de vida i els tòxics augmenten l’estrès oxidatiu de les cel·lules”. [+info )

*Karen Rojas és una professional assistent quiropràctica que forma part de l’equip d’un centre a Barcelona, que es diu Pura Vida. Com a part de la consulta inicial  que oferiem de forma gratuïta a la Fira, analitzavem i feien una avaluació postural, i proposaven exàmens posteriors per evaluar amb més profunditat, el que havien comporvat en aquesta prova. En el seu centre utilitzen la tecnologia  informatitzada més avançada. “Està demostrat-explica – que el cuidat quiropràctic ajuda  a millorar el teu equilibri, postura, funció espinal i salut en general”.

+INFO

->Consulteu Activitats en català i en castellà).

Text: Julia López Tremols y Pilar Moreno Navarro.
Fotos: autores i Biocultura.

[Consultar l’entrevista a Montse Escutia, publicat a La Independent]